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食品安全风险监测制度探讨
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摘要
食品安全风险监测是《食品安全法》确定的一项重要法律制度。食品安全风险监测能否依法、规范的实施,对于保障食品安全,最大限度地保障广大人民群众的饮食安全至关重要。本文通过分析、比较其他国家实施食品安全风险监测的经验,以期提高国内食品安全风险监测实施水平,最大限度地发挥食品安全风险监测的作用。
作者
褚遵华
周景洋
康殿民
赵金山
薛付忠
机构地区
山东省疾病预防控制中心
山东大学公共卫生学院
出处
《预防医学论坛》
2011年第4期383-384,F0003,共3页
Preventive Medicine Tribune
关键词
食品安全
食品安全风险监测
规范
分类号
R197 [医药卫生—卫生事业管理]
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