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雪龙集团:食品安全重于山

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摘要如同一枚硬币的正反两面,全产业链在确保产品质量的同时,也对企业管理提出了挑战＂祸从口出,病从口入＂。俗语里包含着显而易见的道理：食品安全，人命关天。随着3·15对双汇瘦肉精事件的曝光，食品安全再次成为全社会的焦点。食品安全闽题很大一部分原因来自对各环节的疏忽。

作者胡革新

出处《中国品牌》 2011年第4期100-101,共2页 China Brand

关键词食品安全产业链控制集团产品质量企业管理瘦肉精硬币

分类号 F326.35 [经济管理—产业经济]

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中国品牌

2011年第4期

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