双孢蘑菇覆土材料配方与效益的关系被引量：7

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摘要双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是世界上栽培最为广泛的一种食用菌,子实体外形圆润、颜色洁白,味道鲜美,深受人们的喜爱。湖北省武汉市新洲区徐古镇作为双孢蘑菇之乡,栽培双孢蘑菇已有十多年。在双孢蘑菇的生产中,通常使用塘泥黄土作为覆土材料,导致蘑菇沾上黄土而影响商品菇外观质量,使得不少商贩使用化学药剂进行漂白。同时,黄土持水率低,

作者马晓龙汪志红吴仁峰

机构地区湖北省武汉市蔬菜科学研究所

出处《食药用菌》 2011年第2期19-20,共2页 Edible and Medicinal Mushrooms

关键词双孢蘑菇覆土草炭土配方试验塘泥谷壳效益

分类号 S646.1 [农业科学—蔬菜学]

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