几个国外培育的适宜加工苹果品种介绍被引量：1

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摘要当前我国苹果汁加工业存在的主要问题是原料匮乏，品种单一，质量差；早中熟加工良种少；缺少高酸度品种，能用于苹果加工果汁的数量不足年产量的10％，严重制约了我国苹果加工业的发展。

作者乔孟光

机构地区山西省平陆县农业局

出处《山西果树》 2011年第2期59-60,共2页 Shanxi Fruits

关键词品种介绍加工业苹果汁培育国外苹果加工早中熟高酸度

同被引文献7

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山西果树

2011年第2期

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