凯氏定氮法测定牙鲆肌肉粗蛋白含量方法的改进被引量：25

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作者刘宗柱朱凤华徐永立张培军

机构地区中国科学院海洋研究所莱阳农学院动物科学系

出处《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期1-3,共3页 Marine Sciences

基金国家科委"九五"攻关项目!96-C01-05-04 中国科学院海洋研究所调查研究报告!3508号中国科学院海洋研究所实验海洋

关键词牙鲆肌肉粗蛋白含量凯氏定氮法

分类号 Q959.486 [生物学—动物学]

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