优质黄鸡质量影响因素被引量：1

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摘要优质黄鸡的质量包括外观质量和肉品质,其质量的影响因素包括品种、饲料营养、养殖模式、饲养天龄等,且中草药对于肉质的改善有显著作用。本文着重论述了各个因素对于优质黄鸡质量的影响。

作者谭会泽

机构地区广东温氏食品集团有限公司技术中心

出处《养禽与禽病防治》 2011年第2期2-4,共3页 Poultry Husbandry and Disease Control

关键词优质黄鸡质量影响因素

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

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