天然磷脂在食品及药品加工等方面的应用被引量：6

The Characteristic and Application of Lecithin

下载PDF

导出

摘要概述了天然磷脂在食品和药品等方面的应用。 To summary the application of lecithin in foodstuff and leechdom,and so on.

作者王立巧

机构地区华北制药康欣有限公司

出处《河北化工》 2011年第2期24-25,45,共3页 Hebei Chemical Industry

关键词天然磷脂食品药品 lecithin foodstuff leechdom

分类号 R977.6 [医药卫生—药品]

引文网络
相关文献

参考文献20

1张跟旺.油脂化学[M].北京:中国财经经济出版社,1999,(9).145-150. 被引量：2
2李立.大豆磷脂的开发与应用[J].饲料工业,1999,20(12):33-36. 被引量：31
3李立.磷脂的溶剂法精制与分离[J].中国油脂,1999,(3):50-52. 被引量：2
4谷克仁,梁少华主编..植物油料资源综合利用[M].北京:中国轻工业出版社,2001:253.
5崔烘斌.大豆生物活性物质的开发与应用[M].北京:中国轻工业出版社,2001.37-43. 被引量：2
6李卫,邵友元,黄光斗.高纯度大豆卵磷脂制备研究[J].中国油脂,2001,26(2):6-8. 被引量：34
7汪勇,王兴国,胡学烟,刘元法.大豆磷脂超临界CO_2萃取研究[J].粮食与油脂,2001,14(3):2-4. 被引量：9
8HelenaLarsson.A comparison of equilibrated lipid water systems and the effect of addedlecithin on dough rheology of flour milling-streams[J].Sci Food Agric,1998,(77):552-558. 被引量：1
9SamsonO,Agboola.Stability of emulsions foe medusing whey protein hydrolysate:effect of lecithin addition andretorting[J].Agric Food Chem,1998,46(5):1814-1819. 被引量：1
10赵峰,李微.高纯度大豆磷脂的制取方法[J].粮食与饲料工业,1997(12):38-39. 被引量：8

二级参考文献34

1石秉荣,洪桂秋.超临界流体萃取技术在食品工业中应用现状[J].食品科学,1993,14(9):32-35. 被引量：23
2倪宏志.磷脂的精制与分离方法[J].江苏化工,1995,23(1):12-15. 被引量：8
3包宗宏,云志,史美仁.超临界二氧化碳富集提纯鱼油中EPA和DHA的研究进展（Ⅰ）──超临界二氧化碳与鱼油脂肪酸的相平衡研究[J].中国油脂,1996,21(2):35-40. 被引量：17
4贡长生.磷酸酯类表面活性剂的合成和应用[J].现代化工,1996,16(9):22-25. 被引量：32
5马述春,李石,李少华,张兴荣,王琪,郑尊,张贤康.磷脂在胃粘液屏障中作用的实验研究[J].第二军医大学学报,1996,17(4):370-373. 被引量：3
6陈维扭.超临界流体萃取的原理和应用[M].北京:化学工业出版社,1998.116-120. 被引量：8
7王墨林.天然磷酸酯表面活性剂的分离、合成与改性研究.’96国际表面活性剂和洗涤剂研讨会论文集[M].太原:山西人民出版社,1996.225-233. 被引量：1
8王墨林.生物表面活性剂磷脂的精细化研究与应用.’98国际表面活性剂和洗涤剂研讨会文集[M].太原:山西人民出版社,1998.44-52. 被引量：1
9王墨林邢玉尚等.发展生命科学，创新磷脂体系[J].精细化工,1999,16:65-70. 被引量：1
10王墨林陈志强等.发展脑科学，创新磷脂研究.工业表面活性剂技术经济文集（5）[M].大连:大连出版社,1999.444-448. 被引量：1

共引文献112

1于殿宇,李红玲,金敏,郭喜峰,冯晓.萃取法制备透明浓缩磷脂的工艺研究[J].食品科学,2009,30(6):132-134. 被引量：3
2柳建设,葛玉卿,赵世民.高含量大豆磷脂酰胆碱的提纯工艺研究[J].陕西科技大学学报（自然科学版）,2004,22(4):46-49. 被引量：6
3刘琳琳,张辉,强西怀.大豆磷脂的开发与利用[J].陕西科技大学学报（自然科学版）,2004,22(4):50-54. 被引量：8
4张佩华,范永辉,陈宇光.大豆脂肪磷脂粉在产蛋鹌鹑日粮中的应用[J].饲料工业,2005,26(1):23-25. 被引量：9
5刘静,宋航,付超,黄明刚.卵磷脂中PE及不同种类PC的高效液相色谱分析[J].化学研究与应用,2005,17(1):134-136. 被引量：11
6王凤玲,刘爱国,朱宏吉.注射用大豆卵磷脂的提取纯化与质量分析[J].食品科学,2005,26(4):183-186. 被引量：7
7安永祥,宋航,黄明刚,付超.输液用蛋黄磷脂中溶血性组分的薄层色谱分析[J].药物分析杂志,2005,25(5):562-564. 被引量：3
8齐文娟,岳红卫,王伟.大豆磷脂的理化特性及其开发与应用[J].中国油脂,2005,30(8):35-37. 被引量：50
9关润伶,邹静,朱红.大豆卵磷脂的分离纯化研究进展[J].中国食品添加剂,2005,16(5):44-47. 被引量：18
10代忠波,丁卓平.卵磷脂的研究概况[J].中国乳品工业,2006,34(1):48-51. 被引量：24

同被引文献65

1穆同娜,张惠,景全荣.油脂的氧化机理及天然抗氧化物的简介[J].食品科学,2004,25(z1):241-244. 被引量：106
2李疆.大豆生物活性物质的综合开发[J].粮食与食品工业,2006,13(1):34-38. 被引量：7
3岳志新,马东祝,赵丽娜,赵寒梅.膜分离技术的应用及发展趋势[J].云南地理环境研究,2006,18(5):52-57. 被引量：29
4陈辉,李光,刘振林.迷迭香对猪油抗氧化实验[J].中国卫生检验杂志,2007,17(5):952-953. 被引量：15
5汪勇,赵谋明,肖陈贵,张志森.无机陶瓷膜微滤制备食品级大豆浓缩磷脂的研究[J].中国粮油学报,2007,22(3):50-54. 被引量：7
6陆丽丽,陈舜胜.鲤、鲫卵的脂质和脂肪酸特性[J].食品科学,2007,28(12):100-104. 被引量：5
7万益群,吴世芳.高效液相色谱-蒸发光散射检测法分析何首乌中磷脂类化合物[J].分析科学学报,2008,24(4):417-420. 被引量：23
8潘丽,谷克仁,张庆州.磷脂的脱色方法[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(5):89-92. 被引量：1
9殷涌光,陈玉江,刘瑜,林松毅,宫新统,刘静波.磷脂功能性质及其生产应用的研究进展[J].食品与机械,2009,25(3):120-124. 被引量：28
10莫建光,卢安根,徐慧,黄秋燕.食品中磷脂酰胆碱检测技术的研究进展[J].食品工业科技,2010,31(1):409-411. 被引量：12

引证文献6

1蔡俊秀.天然抗氧化剂对食用油氧化稳定性的研究[J].福建轻纺,2014(9):45-50. 被引量：4
2韩迎雪,林婉玲,杨少玲,李来好,黄卉,杨贤庆,王锦旭,吴燕燕,翟红蕾,郝淑贤.5种鲈形目淡水鱼肌肉脂肪酸及磷脂组成的研究[J].南方水产科学,2019,15(1):85-92. 被引量：13
3韩迎雪,林婉玲,杨少玲,李来好,黄卉,杨贤庆,王锦旭,吴燕燕,翟红蕾,郝淑贤.高效液相色谱-蒸发光散射法测定翘嘴红鲌肌肉中磷脂的组成[J].食品科学,2019,40(14):223-228. 被引量：3
4黄昭先,陈靓,王翔宇,王满意.过滤介质对大豆浓缩磷脂透明度的影响[J].农产品加工,2020(1):56-59. 被引量：2
5黄昭先,陈靓,王翔宇,王满意.高品质大豆浓缩磷脂的制备[J].食品工业,2020,41(3):61-64. 被引量：2
6方素琼,朱东奇,陈文荣,杨继国.大豆浓缩磷脂脱杂规律及影响其透明度物质的研究[J].食品与机械,2024,40(5):21-28.

二级引证文献23

1邱智军,原江锋,张国庆,刘胜男.连翘叶中连翘苷和连翘酯苷A对食用油脂的抗氧化活性[J].食品科学,2015,36(17):39-42. 被引量：22
2杨少玲,戚勃,李来好,杨贤庆,赵永强,王锦旭,岑剑伟,魏涯.鲨鱼肌肉与鱼翅营养价值的比较[J].食品科学,2019,40(15):184-191. 被引量：11
3张蒙娜,宋恭帅,王海星,饶伟,王宏海,沈清.iKnife智能刀-快速蒸发离子化质谱实时检测空气油炸带鱼的脂质组学品质特征[J].食品科学,2020,41(14):314-320. 被引量：5
4罗鑫,孙万成,罗毅皓.食品中鞘磷脂的检测及功能研究进展[J].食品研究与开发,2020,41(15):211-218. 被引量：8
5李锐,孙祖莉,李来好,杨贤庆,魏涯,岑剑伟,相悦,赵永强.不同热加工方式对罗非鱼片食用品质的影响[J].食品与发酵工业,2020,46(14):127-135. 被引量：11
6汪涛,沈勇,孙龙生,田立立,王剑桥,丛宁,吴志强.梭鲈与加州鲈、鳜鱼的肌肉品质比较[J].水产养殖,2020,41(7):17-23. 被引量：10
7王霞,林婉玲,李来好,吴燕燕,杨少玲,黄卉,杨贤庆,林织.高效液相色谱-蒸发光散射法分析海鲈肌肉磷脂组成[J].中国油脂,2020,45(9):97-101. 被引量：1
8黄仪友,黄玲,杨敏,张黎,张旭光.鱼油提取物磷脂片制剂工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(18):6729-6734. 被引量：1
9孙志鹏,曹顶臣,裴玥,何立川,李崇文,吴学工,王炳谦,苗建发,郑先虎.野生和养殖梭鲈肌肉营养组成分析与评价[J].水产学杂志,2020,33(4):15-22. 被引量：15
10庄海旗,刘江琴,钟宇,崔燎,罗辉.斑纹光躄鱼5种组织中脂肪酸成分[J].广东医科大学学报,2021,39(1):18-25.

1赵峰,卿三华,王永华.天然大豆磷脂制备热敏脂质体的方法及质量评价[J].中国天然药物,2005,3(4):231-234. 被引量：4
2关于印发药品加工出口管理规定(试行)的通知[J].医药世界,2003(8):6-6.
3简于群,邓国泉,邬宏.半自动化制备颗粒剂经验点滴[J].宜春医专学报,2001,13(2):210-210.
4顾海滨.药物磷脂复合物的研究进展[J].中国医药指南,2015,13(33):33-35. 被引量：13
5药品加工出口管理规定(试行)[J].中药研究与信息,2003,5(8):12-12.
6邝翠仪,林楚琴.当代新药研制趋势[J].医药导报,2002,21(S1):181-182.
7本刊编辑部.国家局要求加强接受境外制药厂商委托加工药品监督管理[J].中国药业,2011,20(16):7-7.

河北化工

2011年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

天然磷脂在食品及药品加工等方面的应用被引量：6

参考文献20

二级参考文献34

共引文献112

同被引文献65

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

天然磷脂在食品及药品加工等方面的应用 被引量：6

参考文献20

二级参考文献34

共引文献112

同被引文献65

引证文献6

二级引证文献23

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

天然磷脂在食品及药品加工等方面的应用被引量：6