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蔬菜应注意科学施肥

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摘要一、蔬菜施肥四忌1．忌施硝态氮肥。蔬菜施用硝态氮肥后，会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加。硝酸盐含量高的蔬菜被人食用后易引起人体血红蛋白变性。使脑、心脏等器官缺氧。因此，蔬菜栽培中忌施硝态氮肥，可选择施用铵态氮肥。

作者惜珊

出处《江苏农村经济（品牌农资）》 2011年第2期44-44,共1页

关键词蔬菜栽培科学施肥血红蛋白硝酸盐氮肥施用

分类号 S630.47 [农业科学—蔬菜学]

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江苏农村经济（品牌农资）

2011年第2期

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