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腊鱼粒醮香菇

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摘要香菇洗净去蒂备用。香葱和老姜分别切末。马蹄切成绿豆大小的碎粒。腊鱼放入温水浸泡30分钟，切成红豆大小的小粒。红绿菜椒切成小粒装饰用。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2011年第1期25-25,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词香菇腊鱼温水浸泡装饰用红豆

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2011年第1期

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