同被引文献8
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2袁勤生,陈浩,周刚宏,陆领倩,张文涛,马青,常雅宁.超氧化物歧化酶测活方法的比较[J].中国药学杂志,1994,29(11):679-681. 被引量：23
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3郝刚,吴运明,贾菊芳,卢萍,刘冰,郭立文,王明善,张克明.磁处理水抗人红细胞氧化损伤作用的研究[J].中华物理医学杂志,1995,17(4):196-198. 被引量：7
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4胡春,丁霄霖.用化学发光法研究黄酮化合物对O^—2.和.OH的清除[J].无锡轻工大学学报（食品与生物技术）,1996,15(3):194-198. 被引量：18
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5李琳,赵谋明,王炜,吴敏芝,谢果.鳙鱼肽的抗衰老和免疫调节作用[J].华南理工大学学报（自然科学版）,2006,34(8):116-120. 被引量：11
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6陈美珍,余杰,郭慧敏.大豆分离蛋白酶解物清除羟自由基作用的研究[J].食品科学,2002,23(1):43-47. 被引量：130
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7刘小红,张尊听,段玉峰,刘谦光,崔珺.市售天然植物香料的抗氧化作用研究[J].食品科学,2002,23(1):143-145. 被引量：41
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8吴建中,赵谋明,宁正祥.食品中的生物活性多肽[J].食品与发酵工业,2002,28(11):46-50. 被引量：25
二级引证文献28
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1李琳,赵谋明,王炜,吴敏芝,谢果.鳙鱼肽的抗衰老和免疫调节作用[J].华南理工大学学报（自然科学版）,2006,34(8):116-120. 被引量：11
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2李琳,赵谋明,吴敏芝,谢果.鳙鱼抗氧化肽延缓衰老的研究[J].中国食品学报,2007,7(1):43-47. 被引量：22
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3张一江,曹文红,毕春波.海湾扇贝酶解产物清除自由基活性的研究[J].食品与发酵工业,2008,34(4):60-63. 被引量：11
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7王帅,朱立夫,翟学超.鹿血抗氧化肽水解条件工艺的优化[J].肉类研究,2009,23(10):28-31. 被引量：1
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