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高温火腿肠自动加工线的设计 被引量:2

The design of process production line on high-temperature sausage automaticly
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摘要 高温火腿肠蒸煮后表面水分残留始终得不到生产企业的有效解决。在对产品工艺及规范了解的基础上,首次提出并设计了全自动加工线。在传送带上利用高压热风将产品水分带走.控制系统采用PLC及变频器。加工线集成了自控、中央空调及机械传输等相关技术。生产线经过对各品种的实际运行,达到了设计要求。它在食品加工中有着广泛的应用前景。
出处 《制造业自动化》 北大核心 2010年第12期136-138,共3页 Manufacturing Automation
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