多价不饱和脂肪酸分离与纯化技术进展被引量：63

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摘要多价不饱和脂肪酸以其独特的生物活性引起了人们极大兴趣，分离纯化技术是多价不饱和脂肪酸工业化生产的关键之一。分析了多价不饱和脂肪酸分离纯化的特点，对低温结晶法、尿素包合法、分子蒸馏法、吸附分离法、超临界流体萃取法、脂肪酶浓缩法等技术进行了评述。

作者黄惠琴鲍时翔

机构地区中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期32-34,共3页 China Oils and Fats

关键词多价不饱和脂肪酸油脂分离提纯

分类号 TQ464.1 [化学工程—制药化工]

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