我国面粉加工企业概况被引量：9

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摘要１现有面粉加工企业和生产线的情况我国现有日加工小麦５０ｔ以上的面粉厂近万个。现按照每２４ｈ加工净麦的吨数将制粉厂分为４类（表１）。据不完全资料统计，现有４００ｔ／２４ｈ以上的特大型面粉厂约７５个。面粉厂的发展一般都从小型发展到大型。特别是从７０年代中...

作者荣兰荪王志健

机构地区郑州粮食学院郑州金苑面粉厂

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1999年第4期6-9,共4页 Cereal & Feed Industry

关键词中国面粉加工工业面粉加工企业

同被引文献41

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粮食与饲料工业

1999年第4期

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