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山楂低糖果脯的医用价值及其制作工艺

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摘要山楂属于蔷薇科、山楂属的植物，全世界山楂植物有1000多种，主要分布在北半球，以北美洲的种类为最多，我国有17种，多分布在河南、山西、辽宁、陕西等地。

作者郭晓燕

出处《农产品加工》 2010年第12期24-25,共2页 Farm Products Processing

关键词山楂属制作工艺医用价值低糖果脯蔷薇科北半球北美洲植物

分类号 S661.2 [农业科学—果树学]

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农产品加工

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