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谷氨酰胺:来源、代谢与功能( 综述) 被引量：1

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摘要本文就谷氨酰胺在动物体内的含量、利用和代谢途径作了综述，并对其在维持肠道屏障的正常代谢及结构和功能上的意义作了探讨。

作者刘涛彭健

机构地区华中农业大学畜牧兽医学院

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 1999年第4期12-16,共5页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词谷氨酰胺来源代谢仔猪动物

分类号 Q517 [生物学—生物化学] S852.2 [农业科学—基础兽医学]

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国外畜牧学（猪与禽）

1999年第4期

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