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解酒保健食品——降醇胶囊人体功效学研究被引量：1

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摘要以葛根为原料，采用现代提取及制剂工艺加工制成降醇胶囊。选择２０名健康成年男性随机配对分为试验组和对照组，以药用淀粉胶囊作为安慰剂对照。进行降醇胶囊的随机对照和双盲配对人体试验。

作者杨波王进程豪为陈京高元法王曙炎

机构地区河南省医学科学研究所

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第3期31-32,共2页 Science and Technology of Food Industry

关键词保健食品功效降醇胶囊解酒药

分类号 R979.3 [医药卫生—药品]

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食品工业科技

1999年第3期

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