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不同软、硬麦比例对各研磨系统流量的影响

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摘要０前言面粉厂在生产过程中有些输料管道往往会出现掉料现象，其原因除了操作不当引起各研磨系统的流量不平衡外，主要在于流量平衡表编制不恰当、气力输送风网各输料管道的输送量不合适。由于制粉生产的复杂性，流量平衡表的编制主要根据个人的经验。在生产特一、特二和标...

作者席炎吕丽萍

机构地区北京市粮食科学研究所

出处《食品科技》 CAS 北大核心 1999年第3期8-9,共2页 Food Science and Technology

关键词面粉加工研磨系统流量软麦硬麦比例

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品科技

1999年第3期

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