综合性医院饮食保障卫生监督实践被引量：1

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摘要本文主要探讨了部队综合性医院饮食保障卫生监督的经验与做法,对HACCP管理技术在医院食堂中的应用程序进行了详细阐述。

作者林梅鲁守东李晓华王桂玲

机构地区南京军区南京总医院门诊部

出处《东南国防医药》 2010年第4期376-378,共3页 Military Medical Journal of Southeast China

关键词医院饮食保障卫生监督

分类号 R824 [医药卫生—临床医学]

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