发酵豆粕工艺与固体发酵过程监测指标初探被引量：1

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摘要文章就发酵豆粕工艺与固体发酵过程中的失重比、pH、总糖、还原糖、氨基氮、溶磷参数作指导,进行豆粕发酵工艺过程探索的综述。

作者王立波李斌

机构地区山东省东营市质检所山东大学微生物技术国家重点实验室

出处《饲料博览》 2010年第9期25-27,共3页 Feed Review

关键词豆粕发酵检测监测指标过程控制

分类号 S52 [农业科学—作物学] Q517 [生物学—生物化学]

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