出处
《广东畜牧兽医科技》
1999年第1期40-41,共2页
Guangdong Journal of Animal and Veterinary Science
同被引文献10
-
1吴少雄,M A J S van Boeke,S I F S Martins,郭祀远,李琳.温度对美拉德反应的研究(英文)[J].食品科学,2005,26(7):63-66. 被引量:54
-
2张谦益,臧勇军,吴洪华,赵圣勇.牛肉酶解物制备肉味香精的研究[J].肉类研究,2006,20(4):25-28. 被引量:21
-
3黄国宏,钟华锋,沈要林.油浴加热进行美拉德反应制备鱼味香料的研究[J].食品工业科技,2007,28(9):117-119. 被引量:5
-
4肖作兵,牛云蔚,田怀香.热反应牛肉香精的制备及性能研究[J].食品工业,2008,29(1):44-46. 被引量:12
-
5郑捷,刘安军,何立蓉,王莹,赵莹.牛骨酶解制备牛肉香精及气质联用分析[J].现代食品科技,2010,26(3):306-310. 被引量:17
-
6安广杰,袁京,李学红.美拉德反应法制备鸡肉味香精[J].中国调味品,2010,35(10):77-80. 被引量:9
-
7孙蓓,王龙刚.美拉德反应在宠物食品加工中的应用[J].养殖技术顾问,2014(5):256-256. 被引量:1
-
8易建华,黄鑫,杨凡,聂琴,戴晋军,李彪,胡骏鹏.宠物诱食剂的应用和研究进展[J].饲料工业,2016,37(2):61-64. 被引量:16
-
9韩科研,黄继超,刘冬梅,周兴虎,黄明.鸭骨汤酶解液的美拉德反应条件优化[J].食品科学,2018,39(4):261-267. 被引量:23
-
10马保臣,于涛,薛廷伍,路复员.世界宠物食品的概况及中国宠物食品发展的思考[J].养犬,2008,19(1):6-8. 被引量:5
二级引证文献5
-
1刘策,孙海涛,徐振华,范廷,陈雪梅,林振国.含有不同风味增强剂的猫粮对临清狮猫采食特性的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2020(8):130-131. 被引量:3
-
2李旦旦,王兴吉,王克芬,肖静.酶制剂在宠物行业中的应用进展[J].饲料研究,2021,44(12):153-155. 被引量:5
-
3李佳怡,赵翠莉,黄佑倩,李扬,黄坭,杨华.犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究[J].饲料研究,2022,45(2):70-74. 被引量:2
-
4莫慧玲,龚阿琼,方璧君,王建林,张彦,戴晋军,王学东.添加不同鸡肉味蛋白底物对宠物风味剂风味的影响[J].中国饲料,2024(11):199-204.
-
5汪雨晗,朱本伟,余养朝,冯占,李贺文,张靖,李新福,熊强.黑水虻酶解液美拉德反应及其风味化合物分析[J].生物加工过程,2024,22(4):426-431.
-
1越南将上调动物饲料原料进口关税[J].猪业科学,2010(2):17-17.
-
2英国猪肉来中国[J].农产品市场,2012(21):39-39.
-
3张硕.中国饲料进口量将大幅增长[J].中国贸易救济,2014(9):17-19.
-
4李雅楠,崔建忠.论动物饲料质量监管制度的完善[J].商,2012(13):148-148. 被引量:1
-
5麦加布.爱尔兰——中国贸易与经济的发展[J].经济与信息,1994(10):34-35.
-
6朱行.今后30年世界粮食生产与消费展望[J].中国农业信息快讯,2001(2):11-12.
-
7海外传真[J].河南畜牧兽医(市场版),2008,29(8):35-35.
-
8日本过期食品再利用成新兴产业[J].环境经济,2008(9):11-11.
-
9张树杰,马永飞.赴泰投资宝典[J].中国海关,2009(11):46-47.
-
10沈乃山.急诊中国质量症候群[J].上海经济,2007(10):53-55.
;