摘要
胡萝卜营养价值高，肉质根富含胡萝卜素、糖分，以及钾、钙、磷、铁等元素，是一种有益于人体健康的重要蔬菜作物。我区的胡萝卜利用晚造的冬闲田种植，3月上市，上市时间比安徽、江苏、山东、河南、河北等胡萝卜生产大省早1-2个月。胡萝卜在我区种植以宾阳县黎塘镇潘山村为中心，辐射到南宁市郊的伶俐、石埠等其他乡镇，规模逐年增大。
出处
《长江蔬菜》
2010年第17期35-36,共2页
Journal of Changjiang Vegetables
基金
广西南宁市青秀区科技计划项目"冬闲稻田种植胡萝卜技术研究与示范推广"
合同编号:20080208B
