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葡萄保鲜技术研究进展
被引量：
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摘要
综述了近年来葡萄贮藏的主要技术现状和研究状况,包括冷藏、气调贮藏、保鲜剂应用、臭氧处理等方面,提出了葡萄贮藏保鲜技术的研究方向。
作者
李梦钗
温秀军
王振亮
刘满光
杨丽娜
机构地区
河北省林业科学研究院
华南农业大学
出处
《落叶果树》
2010年第4期21-23,共3页
Deciduous Fruits
基金
国家林业局948项目"储藏果品臭氧去感染技术引进"(2008-4-65)的部分内容
关键词
葡萄
保鲜技术
研究进展
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
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参考文献
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