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中国乳酸菌行业将在标准与科技的双重支撑下稳健发展 被引量:1

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摘要 对于中国乳酸菌产业而言,2010年将是极其重要的一年。在世界经济加速复苏及产业格局迅速调整的情况下,乳品行业的强劲反弹及产品的高科技附加值支持着乳酸菌产业的高速增长。
作者 赵玉洁
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期22-22,24,共2页 Science and Technology of Food Industry
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