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餐饮旅游资源的开发路径研究——以成都市创建“美食之都”为例
被引量:
9
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摘要
餐饮旅游资源开发在现代旅游业中占据重要地位,而作为中国西南最佳旅游城市之一的成都,拥有丰富的餐饮旅游资源。因此,探讨餐饮旅游资源的概念和特征,分析成都餐饮旅游资源的开发现状,并在此基础之上给出成都创建"美食之都"的对策和建议,都具有一定的研究价值。
作者
匡翼云
机构地区
四川烹饪高等专科学校旅游管理系
出处
《乐山师范学院学报》
2010年第6期88-89,123,共3页
Journal of Leshan Normal University
关键词
餐饮旅游
开发路径
美食之都
成都
分类号
F590 [经济管理—旅游管理]
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