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我国生鲜乳质量安全监管成效及发展对策 被引量:3

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摘要 近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题。面对严峻挑战,国家相继出台了《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设.规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效。
作者 王加启
出处 《农产品质量与安全》 2010年第3期12-15,共4页 Quality and Safety of Agro-Products
基金 引进农业先进技术项目"生鲜乳质量安全控制技术引进与开发"(2010-Z2)
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  • 相关文献

参考文献1

  • 1刘成果.中国奶业年鉴[M]中国农业出版社,2004. 被引量:1

同被引文献21

引证文献3

二级引证文献4

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