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山栀引种栽培试验初报

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摘要 山栀在中西药,轻工业方面颇有前途,其果实中含有黄酮素类,栀子素、果胶、藏红花素、β-谷甾醇等,果肉中含有黄色素,可提炼植物色素。广泛应用于食品、饮料方面。据《本草图经》记载:南方及西蜀州皆有。我场从1990年成功地引种栽培,当前,已取得一定的经济效益。
出处 《生产率系统》 1998年第3期64-65,41,共3页
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