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微量元素与人体健康及微量元素科学的发展
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摘要
微量元素是指在人体中含量低于0.1%的元素(如:铜、铁、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅等),它们共占人体总量的0.05%左右.与微量元素相对而言的宏量元素则是含量大干0.1%的元素(如:氧为65%,碳为18%,氢为10%,氮为3%,钠和氯均为1.5%等等)。
作者
李景湘
张兆贵
机构地区
开封八中
内蒙古林业师范学校
出处
《河南城建高等专科学校学报》
1998年第2期30-31,共2页
Journal of Henan Urban Construction Junior College
关键词
微量元素
人体健康
环境
饮食
分类号
Q581 [生物学—生物化学]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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河南城建高等专科学校学报
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