营养与免疫被引量：19

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摘要营养与免疫关系密切,就以下几方面进行讨论.1 缺乏营养会导致免疫活性的损害科学研究及临床观察提示当大营养素及微量营养素缺乏时,可改变细胞免疫反应的发生及表现.由营养不良而引起的免疫系统抑制可以加重感染的危害性及严重性.对贫穷国家婴儿的长期调查显示出营养状态、免疫反应、感染三者之间的相互关系.Chardra博士曾观察到免疫反应的改变是隐性营养缺乏引起的生长不良的早期指标,而反复感染可以加重小儿营养不良的状态.

作者王美嫣许积德

机构地区英特尔营养乳品有限公司特邀美国乔治亚大学食物与营养科上海市第二医科大学附属新华医院

出处《中华儿童保健杂志》 1998年第2期113-115,共3页

关键词营养营养不良免疫反应

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学] R591.03 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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