我国水产品加工业发展现状及潜力分析被引量：21

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摘要通过论述中国水产品加工业发展的现状和特征,分析水产品加工业发展面临的问题和制约因素,提出中国水产品加工业未来发展的潜力在四个方面有待挖掘,即水产品加工业向精深加工发展,提高水产品加工品质、丰富加工种类;提高加工能力和技术装备水平,实现水产加工自动化和标准化;提高加工品质量安全水平,为消费者提供安全、方便的食品;积极开拓国内外消费市场,加工业与生产和消费紧密结合。和促进产业发展的政策建议。

作者刘锐陈洁

机构地区农业部农村经济研究中心

出处《农业展望》 2010年第4期33-35,共3页 Agricultural Outlook

关键词水产品加工现状制约因素潜力建议

分类号 F326.5 [经济管理—产业经济]

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