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应用型本科院校酒店管理专业特色建设的思考与探索——以江西蓝天学院为例被引量：6

Reflection and Exploration on the Characteristic Construction of Hotel Management Specialiy in Application-oriented Universities——Taking Jiangxi BluSky University for Example

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摘要伴随着酒店业的蓬勃发展,各大高校纷纷开设酒店管理专业,以满足市场需求。目前我国酒店管理专业面临着机遇与挑战并存的局面,如何利用自身优势,开创酒店管理专业特色,成为许多高校的当务之急。本文以江西蓝天学院为例,就校内实训、校外实习、特设课程、实践教学等方面,探讨应用型本科院校酒店管理专业建设的策略。

作者吴磊

机构地区江西蓝天学院管理工程系

出处《科技广场》 2010年第2期239-241,共3页 Science Mosaic

关键词酒店管理酒店管理专业专业特色建设

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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