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在融合中体现时尚

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摘要把糯米糕切成块，放人加有底油的平底锅煎至两面色金黄时，出锅待用。花蟹宰杀治净后斩成块，投人热油锅里炸熟了捞出来备用。

作者沈昆胡军曾荣钟

机构地区成都潮皇阁川菜酒楼

出处《四川烹饪》 2010年第3期62-63,共2页 Sichuan Cuisine

关键词时尚中体整合平底锅米糕面色宰杀炸

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2010年第3期

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