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用于乙酸乙酯蒸发的单效降膜式蒸发器的设计及应用被引量：6

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摘要茶多酚是茶叶中儿茶素类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类和花色素类等的总称，因其化学结构中有多个活性羟基，对人体的保健极为有利，且有抑菌、杀菌、抗肿瘤、抗辐射等多种功能，作为医药和食品等的添加剂，开发和应用前景十分看好。茶多酚提取工艺之一为溶剂提取法，

作者刘殿宇张吉宁

机构地区华禹乳品机械制造有限公司上海昊宇机械有限公司

出处《中国茶叶》 2009年第12期34-35,共2页 China Tea

关键词单效降膜式蒸发器乙酸乙酯应用设计溶剂提取法茶多酚儿茶素类黄酮醇类

分类号 TQ051.62 [化学工程]

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中国茶叶

2009年第12期

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