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水果制品中的钾钠测定
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摘要
一、前言钾和钠是人体必需的元素。水果及水果制品是人类钾钠摄取的重要来源。作为营养标签的内容之一,水果制品的钾钠测定工作就显得十分重要。原子吸收方法是钾钠测定的常用方法,所使用的前处理方法通常为干法灰化法。本文采用微波湿法消化原子火焰吸收法测定钾钠,在...
作者
杨振宇
王培梁
机构地区
上海商检局
出处
《现代商检科技》
1998年第6期14-16,8,共4页
关键词
原子火焰吸收
测定法
水果制品
钾
钠
分类号
F762.306 [经济管理—产业经济]
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