荧光法测定果蔬粉中总抗坏血酸的不确定度评定被引量：3

The Evaluation of Uncertainty in Measurement of Total Ascorbic in Fruit-vegetable Powder

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摘要本文建立了荧光法测定果蔬粉中的总抗坏血酸的数学模型;分析了影响测量不确定度的各输入量,计算了各输入量的不确定度,并得到合成标准不确定度和扩展不确定度,并分析了减小测量不确定度的方法。

作者柳乃奎张闯

出处《计量与测试技术》 2010年第1期60-61,63,共3页 Metrology & Measurement Technique

关键词总抗坏血酸不确定度果蔬粉

分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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