巧设食谱促成长

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摘要正值生长发育时期的幼儿，身体的新陈代谢比成年人旺盛，全身各生理系统正在发育成长，但还未成熟，这不仅要靠食物维持生命和补充消耗，而且还要靠食物提供促进生长发育、增强机体抵抗力及智力发展的营养。饮食是维持人类生存的头等大事，饮食之所以形成一种文化，必有其科学合理的内涵。由于幼儿身心特点不同，幼儿的饮食更要有讲究。

作者刘素敏

机构地区山东

出处《幼教博览》 2010年第2期22-23,共2页 Early Childhood Education Vision

关键词食谱生长发育新陈代谢智力发展人类生存科学合理身心特点幼儿

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程] Q493 [生物学—生理学]

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