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树莓组培苗温室驯化技术 被引量:5

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摘要 树莓属蔷薇科悬钩子属,是多年生落叶半灌木性果树,又称木莓、托盘、马林、覆盆子等。为聚合浆果,其果实营养丰富、色泽鲜艳、酸甜适口、柔软多汁,芳香浓郁。果实富含维生素E、SOD、氦基丁酸等抗衰老物质,树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。树莓还含有花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分,可以鲜食,更适于加工成果酱、果汁、果冻、果酒等,
出处 《新农业》 2009年第11期27-28,共2页
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