高职酒店管理专业实践教学体系设计研究被引量：14

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摘要实践教学体系是高职酒店管理专业教学体系设计中的重要环节,是突出"校企合作"指导思想的重要表现,也是将人文社会科学与技术教育结合的典范。酒店管理专业实践教学体系应坚持整体优化原则、课程模块化整合原则、实用性原则。酒店管理专业实践教学体系的运转,需要目标体系的引导、内容体系的构建、保障体系的支撑。

作者魏芬

机构地区安徽工商职业学院

出处《职业时空》 2010年第1期56-57,共2页 Career Horizon

基金中国职教学会教学工作委员会课题:高职酒店管理专业"工学结合"人才培养模式探究(03-08)

关键词实践教学体系校企合作整体优化模块化整合

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学] F719-4 [文化科学—教育学]

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