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基于能力本位的高职院校《饭店管理信息系统》课程改革探索被引量：1

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摘要《饭店管理信息系统》单一式讲授或实训的方式已不能适应行业发展需要,通过基于能力的教学改革,本门课程设置了真实的饭店工作情境,学生掌握了饭店前后台系统的各项操作,了解了饭店的相关规章制度。通过团队作业接触了行业软件应用现状,使学习内容更为实用。课程改革主要从课程目标、课程内容、教学过程、教学方法、评价体系五个部分来进行。

作者顾敏艳谭春霞

机构地区金华职业技术学院

出处《产业与科技论坛》 2009年第12期218-220,共3页 Industrial & Science Tribune

关键词能力本位高职院校饭店管理信息系统课程改革

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济]

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