毒奶粉事件透视下的我国食品安全及监管问题初探被引量：4

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摘要近年来，我国食品领域内的大规模的群体性毒害事件层出不群，2008年9月中旬，以三鹿为代表的毒奶粉事件再次为我国日益严峻的食品安全问题蒙上了巨大阴影。本文拟以三鹿毒奶粉事件为背景，结合近年来我国不断发生的食品安全事件进行初步探讨，试图寻找其中存在的问题症结所在，进而提出若干有益建议，以为今后我国食品安全监管及治理而有所借鉴。

作者李俊峰

机构地区甘肃联合大学经管学院

出处《中国经贸》 2009年第24期76-77,共2页 China Global Business

关键词毒奶粉事件中国食品安全问题成因食品监管

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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