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食品专业实验教学体系改革的初步实践

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摘要针对食品专业传统实验教学体系存在的问题，提出了新的实验教学体系，并对在实践中取得的成效进行总结，指出了食品专业实验教学体系改革应注意的问题。

作者刘传富董海洲罗欣王兆升王兆存

机构地区山东农业大学食品科学与工程学院

出处《山东农业教育》 2009年第4期38-42,共5页 Shandong Agricultural Education

关键词食品专业实验教学体系构建整合

分类号 G642.423 [文化科学—高等教育学] TN-4 [文化科学—教育学]

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山东农业教育

2009年第4期

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