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阜蒙地区小杂粮生产利用现状及发展前景被引量：2

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摘要小杂粮泛指生育期短、种植面积小、种植地域性强、种植方法特殊、有多种用途的多种粮豆作物。一般是指玉米、小麦、水稻、大豆等以外的其它小作物，主要包括红小豆、绿豆、黑大豆、青皮豆、芝麻、糜子、谷子、养麦、大麦、高粱等作物。阜蒙地区小杂粮主要以春播为主，以夏播为辅。小杂粮作为医、食双重功效兼备的重要新型食品资源，在现代绿色保健食品中占有重要地位。

作者高翔

机构地区辽宁省阜蒙县大固本镇农业技术推广站

出处《现代农业》 2009年第11期68-69,共2页 Modern Agriculture

关键词小杂粮生产发展前景利用现状粮豆作物绿色保健食品种植面积种植方法食品资源

分类号 F326.11 [经济管理—产业经济]

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现代农业

2009年第11期

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