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气调保鲜果蔬传热传质的数值模拟及实验研究 被引量:1

Numerical Simulation and Experimental Research on Heat and Mass Transfer of C.A.Storage of Fruit and Vegetables
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摘要 通过建立气调贮藏环境中传热过程的数学模型以及采用TDMA法编制计算程序,对气调库的降温进行数值计算,并对相应的过程进行了实验研究。测试结果与编制计算程序的计算结果吻合较好,从而验证了数学模型的正确性和计算程序的可靠性。 Through the establishment of a mathematic model of heat transfer process in controlled air storage environment and the adoption of TDMA method to compile a computer program, the temperature drop in an air-conditional cold storage is calculated and the experimental study on relevant processes is made, with the testing result perfectly matching the calculated result of the complied computer program, which verifies the accuracy of the mathematic model and the reliability of the computer program.
作者 李杰 季阿敏
出处 《林业机械与木工设备》 2009年第12期32-35,共4页 Forestry Machinery & Woodworking Equipment
基金 哈尔滨商业大学青年骨干教师基金资助项目
关键词 气调贮藏 TDMA法 数值模拟 实验研究 atmosphere controlled storage TDMA method numerical simulation experimental research
  • 相关文献

参考文献6

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共引文献17

同被引文献37

引证文献1

二级引证文献3

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