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欧洲食品质量的三大要素:原产地、传统、营养价值被引量：1

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摘要 2009年11月12日，来自欧洲和中国的食品、烹饪和营养方面的专家，相关各界人士以及广大媒体汇聚在北京丽晶酒店，就欧洲高品质食品在中国市场的现状和前景作一个全面深入的剖析，并对欧洲食品质量标识在远东地区的推广计划作一个概述。

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第21期I0001-I0001,共1页 Food Science

关键词食品质量营养价值欧洲原产地传统中国市场远东地区烹饪

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS971 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品科学

2009年第21期

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