农业院校综合设计性实验教学与创新人才的培养——以食品加工工艺学为例

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摘要探究农业院校食品加工工艺学综合设计性实验的教学改革思路,研究如何以综合性、设计性实验建设为契机,提高实验教学质量,培养创新型农科类人才。

作者王琴张鹰

机构地区仲恺农业工程学院轻工食品学院

出处《广西轻工业》 2009年第11期203-204,共2页 Guangxi Journal of Light Industry

关键词农业院校食品加工工艺学综合性设计性创新

分类号 G642.4 [文化科学—高等教育学]

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