政府与第三方检测恰作的益处

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摘要中国的食物供应链非常复杂：人口多、可耕种土地面积大且分布广泛，但农场平均规模〈0.5ha，远远小于欧洲国家；中国是食品、农产品出口大国，贸易全球化更增加了食物链的复杂性。中国新推出的《食品安全法》在食品安全保障方面迈出了一大步，但鉴于中国食品工业的规模，短期内解决当前的食品安全检测问题是不现实的。

作者李沛特

机构地区欧陆分析技术服务苏州有限公司

出处《实验与分析》 2009年第5期14-14,共1页 LABOR PRAXIS

关键词食品安全检测第三方食品安全保障《食品安全法》政府农产品出口贸易全球化土地面积

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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