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林下高温如何栽植香菇

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摘要香菇是一种备受人们青睐的健康食品，除食用外还有保健和药用价值。鲜菇鲜嫩可口，干菇香气沁人，营养丰富，蛋白质含量高，并富含氨基酸，多种维生素及矿物质。

作者王成新李中峰周欣荣

出处《中国林业》 2009年第21期53-53,共1页 Forestry of China

关键词香菇栽植高温蛋白质含量健康食品药用价值营养丰富氨基酸

分类号 S646.12 [农业科学—蔬菜学] S512.1 [农业科学—园艺学]

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中国林业

2009年第21期

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