HPLC法测定保健食品中生物素的含量被引量：3

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摘要 [目的]建立HPLC测定保健食品中生物素含量的方法。[方法]色谱条件:MerkLichrocartC18色谱柱;乙腈∶0.05mol/L磷酸二氢钾=15∶85,pH3.5为流动相;检测波长200nm进行测定。[结果]生物素的线性范围为1.17～11.7μg/ml,r=0.9996(n=6),平均回收率98.8%,RSD值为1.22%。[结论]该方法操作简便、快速,准确度较高,可用于保健食品中生物素的质量控制。

作者蔡美香华永有黄宏南柳少华

机构地区福建中医学院药学系福建省疾病预防控制中心

出处《海峡预防医学杂志》 CAS 2009年第5期45-46,共2页 Strait Journal of Preventive Medicine

关键词保健食品生物素高效液相色谱(HPLC)

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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