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甘氨酸的生产与应用
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摘要
甘氨酸 NH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>COOH又名氨基乙酸或称乙氨酸,是一种结构最简单的氨基酸。外观为白色结晶或结晶性粉末。有特殊甜味,无毒。熔点232～236℃（分解）。易溶于水,难溶于乙醇。
作者
汪多仁
出处
《化工之友》
1998年第4期 34-35,共2页
Friend of Chemical Industry
关键词
甘氨酸
生产
应用
氨基酸
分类号
TQ226.36 [化学工程—有机化工]
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