哈萨克族牧民定居与饮食文化的变迁被引量：6

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摘要哈萨克族的饮食有着浓厚的游牧生活的特点,本文通过对哈萨克牧民饮食文化的研究,来探索哈萨克族饮食文化的变迁。

作者沙拉古丽.达吾来提拜

出处《中国穆斯林》北大核心 2009年第4期20-22,共3页 China Muslim

关键词哈萨克族牧民饮食文化变迁

分类号 TS971 [轻工技术与工程] K892.336 [历史地理—民俗学]

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