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市场经济转型过程中食品安全现状及成因分析

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摘要我国市场经济转型的过程中,经济增长方式正在由粗放型向集约型的增长方式转变。然而,"三聚氰胺"事件无疑又掀起了另一轮食品安全风波。以卫生部、商务部以及部分媒体公布的数据与报道的事件,探析了不安全食品现状、出现的原因及其负面影响,得出了不安全食品产生的各种原因,无论是在源头、生产加工、还是在销售的过程中,都会产生食品安全问题的结论,以期能引起对食品安全政策的一系列反思。

作者陈卫洪漆雁斌

机构地区贵州大学管理学院四川农业大学经济与管理学院

出处《经济研究导刊》 2009年第23期264-267,共4页 Economic Research Guide

关键词市场经济食品安全经济增长

分类号 F768.2 [经济管理—产业经济]

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经济研究导刊

2009年第23期

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